「天丼はま田」にて2023年7月7日より期間限定で販売している「鱧と京野菜の天盛りと青じそそば」の販売を開始したそうです。「天丼はま田 三郷中央店」で早速いただいてきました。

プレスリリースより

【涼感】爽やかに夏を味わう

わざわざ電車に乗らなくていい、有名な老舗までいかなくてもいい。 一緒に遠出できなかった家族や友人と一緒に、自分へのご褒美や大切な人との記念日に、自宅の近隣でゆったりと食事ができる「天丼はま田」にて夏の新作「鱧と京野菜の天盛りと青じそそば」を2023年7月7日(金)より販売開始いたします。

加茂茄子や万願寺唐辛子、九条ねぎなど京野菜と、旬の鱧を梅肉と大葉でさっぱりと夏仕立ての天ぷらに。青じそ香るそばと爽やかに涼を味わう天盛りそばは、天丼はま田らしさを楽しめる逸品です。

入り口看板でもアナウンスされていました。鱧と京野菜の天ぷら楽しみです。メニューに書いてある天丼はま田のコンセプト。今日は週末の贅沢ご褒美ということにします。注文から程なくして「鱧と京野菜の天盛りと青じそそば」が提供されました。アツアツの揚げたてです。加茂茄子や万願寺唐辛子、九条ねぎといった京野菜に、鱧を梅肉と大葉でさっぱりと揚げた夏仕立ての天ぷらなのだそうです。鱧の天ぷらを塩でいただきます。サクサクのコロモの中にふっくらした鱧、シソの風味が抜けてとても美味しいです。こちは加茂茄子の天ぷらです。加茂茄子は「京の伝統野菜」の一つに認定されている丸茄子で甘みが特徴とのことです。少しだけ塩をつけてとても美味しくいただきました。青じそそばもシソの爽やかな風味で食べやすく暑い時期にぴったりです。暑い時期ににぴったりな限定の「鱧と京野菜の天盛りと青じそそば」皆様も食べてみてはいかがでしょうか。

天丼はま田 三郷中央店はこちら↓

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