【八潮市】中央3丁目に米粉シフォンケーキ専門店「花桃しふぉん」が11月1日にオープンしました
八潮市中央3丁目に、ノンオイル米粉のシフォンケーキ専門店「花桃しふぉん」が2026年11月1日（日）にグランドオープンしました。地場産野菜を使ったシフォンケーキも販売しているお店です。
画像はイメージです
シフォンケーキは油を使わず、米粉と麹で作っているとのこと。卵の泡立てをひと工夫し、保水力の高い麹を加えることで、ふわふわしっとりとした中にほのかなもちっと感もある、軽い食感に仕上げているそうです。
プレーンシフォンの材料も紹介されていて、米粉は九州産の「みずほチカラ」、砂糖はミネラルを多く含むキビ砂糖を使用。一台ずつ手作業で作っているといいます。
お店には駐車場があり、取り置きや予約はお店のLINEで受け付けています。
オープンからの1週間で、たくさんの人が来店したそうです。
花桃しふぉん
- 住所
- 埼玉県八潮市中央3-30-7
- 営業時間
- 水・金・日曜日 11:00〜17:00（売れ切れ次第終了）
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※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
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